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Zitronenmuffins mal zitronig!

Heyho, also wie man weiß, ich esse ja sehr gerne sauer und auf Zitrone steh‘ ich so oder so. Ich freue mich dann natürlich auch, wenn man Gebäck hat, dass auch wirklich nach Zitrone schmeckt. Ich hab‘ bisher immer nur Sachen gehabt, die dann nicht nach Zitrone geschmeckt haben. Das heutige Rezept scheint vielversprechend. Ich […]

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Ein riesen Reiheweck mit Namen „Fluff“

Hey meine Hefefreunde, ich persönlich habe es lange nicht gegessen und ich bin kein riesen großer Hefeteig-Fan, weswegen mir dass das letzte Mal nicht geschmeckt hat. Aber ich denke mittlerweile schmeckt es mir, mein Geschmack hat ja irgendwie einen Wandel durchgemacht. Eine Schwester von mir liebt dieses Gebäck sehr stark, weswegen meine Mutter das mal […]

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Baguette wie in Frankreich

Heyho meine Freunde des Brotes, also wirklich ganz im Ernst, wer mag sowas nicht? Ein schönes frisches, leckeres Baguette, das gerade aus dem Backofen kommt. Haaach…*schwelg* Wir machen nun bald zweimal Käsefondue, deswegen brauchen wir etwas Baguette und dort bietet es sich doch total an Baguette selbst zu machen. Wir haben zwei unterschiedliche, sehr sehr […]

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Toastbrot wie gekauft

Heyho lieber Leser, wer mag es nicht? Ein schön kross gebackenes Toast mit Butter oder Ähnlichem oben drauf? Ich liebe das sehr. Nun haben wir während der Saison (Tennissaison, bewirten einen Verein) eine Packung Toast gekauft. Dieses Toast wurde bis zum Ende der Saison nicht von uns leer gegessen. Wir haben die letzte Scheibe dann […]

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Leckerer, saftiger Bananenkuchen

Heyho liebe Leser, ich esse sehr gerne Bananen und dann kam meine Freundin plötzlich mit einem Bananenkuchen-Rezept an. Nun das musste ich ja unbedingt mal probieren. Das von ihr gebackene hab‘ ich schon probiert und dann wollt‘ ich’s mal selbst machen. Also nun heute einen Bananenkuchen. Was wir dafür brauchen: Für den Mürbeteig: 150 Gramm […]

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Deftige kleine Torteletts

Heyho du essensliebhaber, hier bei diesem Gericht war es ähnlich viel bei vielen anderen. Ich hab’s in dem Backbuch meiner Mutter entdeckt. Ich finde sowas sehr lecker und das hat mich dann sehr angesprungen also musste ich das mal machen. In dem Backbuch heißen die Teile Vagabunden-Taler. Die sahen wirklich so lecker aus. Außerdem hab‘ […]

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Kipferl mal ohne Vanille

Heyho ihr Schleckermäuler, mein Vater und ich mögen Nugat sehr gerne und ich habe da ein nettes Rezept in einem Backbuch entdeckt, was ich dann natürlich mal machen musste. Normale Vanillekipferl haben mich nie angesprochen, da Kipferl für mich aber zu Weihnachten dazu gehören, sind es nun eben Nugatkipferl. Außerdem kann man die egal wann […]

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Das Mysterium des Blätterteigs

Heyho liebe Leser, ich stehe sehr stark auf Dinge mit Blätterteig und außerdem liebe ich Herausforderungen. Deswegen hab‘ ich mich mal dran gemacht den Blätterteig selbst zu machen. Das Rezept ist aus einem Backbuch meiner Mutter, nur die Maße nehm‘ ich nicht so ernst. Das ist nämlich schon mal schief gegangen, weil ich mich dran […]

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Crispy Cookies, das Experiment

Heyho liebe Leser, das ist also wieder ein Rezept von einer Freundin, probieren wir das also mal aus. Mal schauen wie sie mir gelingen. Ich denke sie werden ganze lecker sein. Ich hab‘ sie zwar schon bei der Freundin probiert, aber wenn man das selbst macht schmeckt es ja auch immer anders. Ich mag ja […]

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