Let's cook!

Schaschlikspieße, Erbsen und ein Salätchen

Heyho liebe Leser, meine Mutter hat beim Metzger mal Schaschlikspieße besorgt, die haben sie so angelacht. Dann haben wir lange überlegt was es dazu gibt und haben uns auf Erbsen und den ersten Feldsalat vom Bauern geeinigt. Das gibt es heute nun also. Ich esse sowas selten und auch nicht so gerne, also Schaschlikspieße. Feldsalat […]

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Sehr sättigendes aber verdammt leckeres Hühnerfrikassee

Heyho, ich esse verdammt gerne Hühnerfrikassee und es gab das ewig nicht bei uns, deswegen musste ich das nun mal machen. Also lass uns loslegen! Als erstes kochen wir das Fleisch. Ich nehme leckere Hühnerbrust von unserem Metzger. Das tun wir zusammen mit einem Glas Geflügelfond (sollte das fleisch bedecken, wenn nicht dann noch etwas […]

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Weihnachtszeit ist Reibekuchenzeit

Heyho, für viele viele Menschen darf der traditionelle Reibekuchen mit verschiedenen Zugaben ja absolut nicht fehlen, wenn man auf dem Weihnachtsmarkt ist. Bei uns ist auf dem Weihnachtsmarkt nur eins Tradition, nämlich Glühwein. Aber darum geht’s ja nicht. 😀 Wir machen dann also heute mal ein paar Reiberdatschi. Wir essen immer Apfelmus dazu, dieser heute […]

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Pilzgeschnetzeltes mit Spätzlen

Heyho, hier mal ein Rezept zur perfekten Resteverwertung. Wir hatten von dem Steak nämlich noch etwas übrig und das haben wir einfach in Geschnetzeltes verwandelt. Dazu dann noch ein paar Pilzkens und Spätzle und man hat ein super leckeres essen. Also als erstes natürlich das Fleisch schneiden und auch schon mal das Nudelwasser aufstellen. Wenn das […]

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Want something to bake?

Jedes Jahr wieder: lockeres Spritzgebäck

Heyho, es wird langsam wieder Zeit für Kekse und allerhand Gebäck-Zeug. Heute dann also mal das altbekannte Spritzgebäck wie Oma es gemacht hat. Das Rezept ist wirklich von meiner Oma, nur wir haben es nie, nie, nie so hinbekommen, wie sie es hinbekommen hat. Sie verrät uns aber auch nicht was es ist, bzw. sie […]

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Gyros, einmal nicht vom Griechen

Heyho, heute mal was kleines aber feines und variables. Es gibt ganz einfach Gyros mit Tzatziki. Es ist wieder von unserem Metzger und da es so viel war, brauchten wir nicht mehr. Man kann natürlich noch allerhand dazu machen, zum Beispiel Pommes, Salat oder man bastelt sich einen eigenen Döner. Jetzt also direkt zum Fleisch. […]

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