Let's cook!

Rinderhüftsteak reloaded mit schickem Sößlein

Heyho, heute also nochmal Rinderhüftsteaks, einfach weil sie so lecker sind. Dazu dann noch ein super Sößlein, wo auch ein Rinderfond drin steckt. Also lass uns mal loslegen! Wie man einen Fond macht erkläre und blogge ich ein andermal. Wir nehmen also als erstes unseren Fond, kippen ihn in einen Topf und lassen ihn einfach […]

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Let's cook!

Saftiger leckerer homemade Burger

Heyho, da wir auch echt gerne Burger essen aber das Essen von McDonald’s und Co. nicht abhaben können, haben wir uns kurzerhand dazu entschieden das doch mal wieder selbst zu machen. Was wir dafür brauchen ist bei jedem natürlich anders aber ich erzähl‘ mal wie ich’s gemacht hab‘. Drauf geschmissen hab‘ ich also Tomaten, Zwiebeln, […]

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Want something to bake?

Stracciatella Muffins mit Zuckerguss

Heyho, heute ist meine beste Freundin mal wieder da und deswegen gibt’s ’nen paar Muffins. Was wir dazu brauchen ist ganz einfach: 160 Gramm Butter 220 Gramm Schmand 150 Milliliter Milch 2 Eier 480 Gramm Mehl 200 Gramm Zucker 1 Päckchen Backpulver 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 100 Gramm Schokodrops So, jetzt geht’s ans […]

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Let's cook!

Schweinemedaillons vereint mit einem Sößlein und Knödeln

Heyho, hier also wieder ein Gericht mit den geliebten Semmelknödeln und einer Rahmsoße, nur diesmal mit Schweinemedaillons. Die Semmelknödel einfach wie hier zubereiten, die kann man auch super aufheben wenn es zu viele sind. Da das eine Champignonrahmsoße wird putzen und vierteln wir erstmal die Pilzkens. So, dann schnippeln wir ’ne Zehe Knoblauch und ’ne Schalotte […]

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